24. júla 2021

Aj jednoduché jedlo sa môže premeniť na skvelý zážitok. Stačí vybrať miesto s krásnymi výhľadmi, zbaliť dobroty a vychutnať si letný piknik. Na čo by ste ešte nemali zabudnúť? Prečítajte si tipy od organizátoriek Pikniku v meste.

Pikniky sa znova vracajú do módy, kedysi boli súčasťou honov, poľovačiek a ďalších spoločenských udalostí. „Dnes sú skvelou príležitosťou na biznis stretnutia či teambuildingy,“ hovorí Alexandra Štullerová, ktorá spolu s kamarátkou Andreou Mandákovou začala v Žiline organizovať podujatie Piknik v meste.

Výber padol na Budatínsky park. „Piknik v meste je prezentáciou lokálnej gastronómie. Je to deň pre všetkých, ktorí si chcú užiť kvalitné jedlo, workshopy a prednášky, ktoré sú súčasťou podujatia,“ vysvetľuje Alexandra, ktorá je milovníčkou piknikov. Na čo myslieť, ak ho plánujete?

Organizátorky podujatia Piknik v meste Alexandra Štullerová a Andrea Mandáková. Foto: archív respondentiek

Najdôležitejšia je podľa Alexandry dobrá nálada. Žiaden stres z balenia, z príprav, z toho, že niečo zabudnete. „Ak si všetko vopred naplánujete, pred odchodom budete v pokoji. Užite si doma ľahké raňajky, deň vopred si napíšte pripomienkový ťahák, ako to možno robíte pred dovolenkou. Zaručí vám pocit, že na nič nezabudnete,“ hovorí.

Lokalita

Dopredu si určite, kam chcete ísť. „Nablind to môže byť fajn, ale zbytočne sa pripravíte o čas a môže to byť otravné,“ hovorí Alexandra. Vopred si teda premyslite miesto, kde piknik absolvujete, aby vás nič nepríjemné neprekvapilo. Odporúča parky, lesy, nádvoria hradov či pikniky pri vode.

Reklama

Nebojte sa byť kreatívni. „Poznáte Rozprávkový dom v Jablonke na myjavských kopaniciach? Vzali sme tam deti, vypočuli si záhadné rozprávkové príbehy a potom sme si užili nikým nerušený piknik priamo za majiteľovým domom,“ hovorí.

Tipy na zaujímavé miesta na piknik v Bratislave a okolí:

  • Sandberg
  • Čermákova lúka
  • Pláže pri Dunaji smerom k Devínu
  • Braunsberg v Hainburgu

Jedlo

Ako menu je podľa organizátoriek Pikniku v meste vhodné všetko, čo je pohodlné do ruky a nepokazí sa. Napríklad sendvič, bageta, ovocie v dóze, wrapy… Skvelá je napríklad zelenina nakrájaná na paličky a k nej nátierka, napríklad humus.

Čoho sa vyvarovať? Tekutým jedlám a takým, ktoré ste z domu brali ohriate. Choďte skôr do studenej kuchyne, živej stravy. „Ideálne je mať všetko umyté, nakrájané a naservírované v uzatvárateľných dózach, aby ste sa nemuseli trápiť so servírovaním na deke. No majte poruke aj nožík, vidličku a malú lyžičku,“ hovorí Alexandra.

Pri pikniku môžete byť aj kreatívny. Foto: Unsplash

Výbava

Čo nezabudnúť pri balení?

  • Deka – bez nej to na pikniku asi nepôjde, ideálna je veľká, aby ste mohli urobiť pohodlie. Ak idete autom, môžete si pribaliť aj malé vankúše.
  • Opaľovací krém a repelent – ak idete do lesa, na lúku či k vode, tak repelent je to, za čo budete naozaj vďační.
  • Pokrývka hlavy a okuliare – migréna zo slnka je niečo, čo si na pikniku asi nikto ako bonus neprosí.
  • Termotaška s jedlom a nápojmi –  je ideálnym riešením, ak je teplo. Nie je síce taká štýlová ako piknikový košík, no aspoň nebudeme musieť jesť teplú zeleninu a roztopené nátierky. Ak idete autom, riešením môže byť aj autochladnička.
  • Hry – postrehové, logické, kartové… Pokojte si pribaľte aj viac druhov. Ak ste s deťmi, jedna hra ich nezabaví. My máme radi Double, Uno, sedmové karty či pexeso.

Pre pohodlných

Jeden z piknikov Petry Millerovej. Foto: Katarína Tallová

Ak sa vám nechce piknik pripravovať, môžete si ho nechať zorganizovať. Túto službu ponúka napríklad Petra Millerová, ktorá založila projekt Piknikovo. Ľudia si v rámci neho môžu objednať prenájom košíka s dekou, jedlom a pitím alebo „najstajlovaný“ piknik s dekoráciami, jedlom a pitím na mieste, ktoré si zvolia. Cena pre dvoch sa začína na 150 eurách a stúpa v závislosti od počtu osôb, dekorácií a produkcie.

Text je súčasťou série článkov, ktorá prináša praktické tipy a rady, ako si čo najviac užiť leto.

Pripravte si letný dezert. Vyskúšajte recept od šéfkuchára Michala Konráda

Najlepšie čítanie na leto: 8 kníh, pri ktorých sa deti zabavia aj sa z nich niečo naučia

Chystáte sa na opekačku? Tipy od šéfkuchára, ako ju povýšiť na novú úroveň

Vína na leto: ak ho správne zachladíte, osvieži vás aj červené

Ako zabaviť deti? Niekedy pomôže aj tablet, no lepšie je, ak im venujete svoj čas

Ako zvládnuť beh alebo tréning v horúčavách? Radí bežecký tréner

Máte chuť na pizzu? 6 tipov na podniky v Bratislave, kde vám pizzu upečú Taliani

Nechce sa vám šoférovať? Zoberte sa a poďte na výlet zážitkovým vlakom

Kam na výlet? Týchto 6 netradičných múzeí na Slovensku si vás získa

Našli ste chybu? Napíšte na editori@forbes.sk

Ľutujeme, vašu emailovú adresu sa nepodarilo prihlásiť k odberu.
Ďakujeme za vaše prihlásenie!

Potrebujete ráno získať rýchly prehľad?

Odoberajte Forbes Espresso

O aké témy máte záujem?