Príbeh pokračuje. Zámok z 18. storočia na juhu Slovenska, ktorý býval majetkom jej rodiny, zachránila pred úplným schátraním grófka Ilona von Krockow a v roku 2008 tu otvorila päťhviezdičkový hotel. Teraz do Château Belá prichádza nová generácia rodiny von Krockow, ktorá pridáva k tradíciám moderné služby aj progresívny prístup k biznisu.
Len pár kilometrov od maďarských hraníc, v malej dedinke Belá nad riekou Dunaj a v srdci vinárskej oblasti južného Slovenska, sa nachádza barokový zámok dokončený v roku 1780. Dnes je z neho veľmi príjemný hotel , kde je aj napriek všetkej noblese a luxusu cítiť autentickú rodinnú atmosféru.
To je na mieste, kde pobýval aj priateľ rodiny von Krockow, princ Harry, a uskutočňujú sa tam aj stretnutia vrcholných európskych politikov i španielskej kráľovskej rodiny, naozaj nečakané a osviežujúce.
Z nádherného sídla väznica aj chemička
Jedným z dôvodov, prečo je to tak, je určite aj dojemný príbeh tohto miesta. Ilona von Krockow totiž bola pravnučkou Adolfa von Ullmanna, šľachtica, ktorý zámok kúpil v roku 1910.
Po ňom ho zdedil jeho syn George a staral sa o neho až do roku 1945, keď bol nútený s rodinou emigrovať do Švajčiarska a zámok prevzala vláda socialistického Československa.
Fungoval potom ako väznica pre politických väzňov aj ako továreň na chemickú výrobu. Počas obdobia komunizmu úplne schátral, pôvodné prvky boli zničené, nábytok spálený. V takom stave ho v roku 2000 kúpila grófka von Krockow a veľmi citlivo zrekonštruovala a vrátila mu jeho pôvodnú podobu.
Ilona von Krockow. Foto: archív Château Belá
Samozrejme, v modernejšom poňatí, s interiérom pomáhal zberateľ a dizajnér Axel Vervoordt a využil v ňom kúsky pochádzajúce zo súkromnej zbierky grófky aj tie získané v aukciách po celej Európe.
Nová generácia prichádza
Zdalo sa to ako happy end, lenže v roku 2018 grófka náhle zomrela. Rodinu to hlboko zasiahlo a aj na jej pamiatku sa deti rozhodli pokračovať v prevádzkovaní jej obľúbeného hotela.
Na starosť si ho zobral zástupca najmladšej generácie rodiny, gróf Albrecht, ktorý sa dokonca presťahoval z Berlína do Viedne a čiastočne opustil odbor IT, v ktorom dovtedy pracoval. Na diaľku ho podporujú ešte dve jeho sestry žijúce v zahraničí.
Vlani prišiel nový generálny riaditeľ Ján Kolkus a začali sa diať veľké veci. V suteréne vzniklo zámocké spa, ktoré skvele dopĺňa vonkajší bazén a ponúka všetko od poctivej thajskej masáže cez fínsku saunu až po kúpeľ v slovenskom víne. Aj posilňovňa ešte vonia novotou.
Hostia majú k dispozícii aj vonkajší bazén a veľký areál. Foto: archív Château Belá
Ján Kolkus je navyše prvý riaditeľ zo Slovenska, jeho predchodcovia boli zo Švajčiarska či Nemecka. V hotelových službách chce viac vychádzať v ústrety Slovákom aj Čechom, ktorí tvoria aj väčšinu klientely.
Jazdia tam však aj hostia z ďalších kútov Európy, celkom výrazne napríklad zo Škandinávie. Ďalším jeho cieľom je pozdvihnúť doterajšiu starostlivosť o rodinné sídlo, ktorá má skôr udržiavací charakter než naozajstný biznis.
„Vieme, že väčšina našich hostí, ktorá si sem prichádza oddýchnuť či ochutnať vychýrené miestne víno, trávi väčšinu času v areáli hotela. Chceme im preto ponúknuť čo najviac rôznych aktivít,“ opisuje Kolkus.
Na zámku teda organizujú koncerty, ponúkajú tematické pobyty od somelierskych po jogové. Veľkonočné či vianočné pobyty boli zase zamerané na deti, pre ktoré funguje animačný program. „Mali sme tu už aj stand-up vystúpenie a dokonca aj murder mystery night,“ vymenúva.
Veľké investície, odvážne ciele
Investície do obrody pôvabného zámočka zatiaľ dosiahli pol milióna eur, celkovo za tento rok, vrátane ďalších plánovaných, dosiahnu rádovo stovky tisíc eur. Vysoké sú aj ciele.
„Vlaňajší obrat predstavoval milión eur, v tomto roku ho chceme navýšiť o tridsať percent a ďalší rok o päťdesiat, aby sme sa dostali na dva milióny,“ plánuje manažér hotela.
Aktuálne má hotel zhruba päťdesiat zamestnancov, aj keď s jeho rozširovaním naberajú ďalších.
„Ľudia v regióne sa nehľadajú úplne ľahko, ale dlhodobo máme šťastie, že u nás zostávajú naozaj dlho. Máme dokonca zamestnancov, ktorí tu pracujú od úplného začiatku,“ vraví Kolkus a zároveň tým naznačuje ďalší dôvod, prečo sa tam človek cíti ako v rodinnom sídle.
Súčasťou noviniek sú výraznejšie investície do online marketingu, ale napríklad aj do novej klimatizácie v oranžérii, vďaka ktorej si teraz hostia aj v lete vychutnajú obed či svadobný obrad v príjemných podmienkach. Najnovšou službou je pillow menu, plánuje sa rozšírenie farmy.
K zvieratám tu vládne pozitívny vzťah. Počas prechádzky po miestnom panstve stretnete ovce aj kravy, majú tu dva kone a hostia môžu pokojne prísť aj so psom. „Ja aj gróf máme psov, a tak je to pre nás samozrejmosť. Dokonca chystáme vlastné psie pelechy a hračky,“ smeje sa Kolkus.
Gróf Albrecht von Krockow je pokračovateľom rodinnej tradície. Foto: archív Château Belá
Na relax aj na prácu
Skrátka vzniká tu hotel, ktorý už sebavedomo znesie porovnanie s európskymi štandardmi tohto formátu. Už vlani v Château Belá získali ocenenie najromantickejší hotel Európy.
„Nechodí sa sem len na romantické pobyty. Pravidelne tu vítame celé rodiny, firemné stretnutia a chceme sa sústrediť aj na trend workcation (vo voľnom preklade niečo ako pracovné prázdniny, pozn. red.). Plánujeme preto izby, ktoré budú mať špeciálnu miestnosť navyše, aby tu hostia mali svoj pokoj na prácu a mohli vďaka tomu zostať dlhšie,“ prezrádza Albrecht von Krockow ďalší zámer rodinného podniku.
Stálym a významným lákadlom Château Belá však zostáva miestne víno ovenčené niekoľkými oceneniami. Napríklad suché víno Breslava 2019 sa v roku 2021 stalo v rámci Catad’Or World Wine Awards najlepšie hodnoteným bielym vínom a celkovo najvyššie hodnoteným zahraničným vínom.
Château Belá je zároveň jediným slovenským vinárstvom, ktoré sa dostalo do hodnotenia vínneho kritika Roberta Parkera a získalo 94 bodov za Riesling 2001.
Článok vyšiel na Forbes.cz, jeho autorkou je Zdenka Tomis.
