Z malého kuriatka na 2,5-kilogramové kurča za sotva 42 dní. Toto je realita priemyselných veľkochovov, v ktorých sú ročne utrápené desiatky miliónov rýchlorastúcich kurčiat. Upozorňuje na to ochranárska organizácia Humánny pokrok, ktorá zverejnila zábery zo slovenských hydinových fariem.
Na záberoch z veľkochovu vidieť, ako sa prešľachtená hydina pre svoj extrémne rýchly rast neudrží na nohách. „Pártýždňové kurčatá sú nafúknuté ako balóny, ich vlastné nohy nedokážu uniesť hmotnosť ich tela,“ hovorí v rozhovore pre Forbes ochranár Martin Smrek, riaditeľ organizácie Humánny pokrok.
Poukazuje tiež na to, ako im popritom zlyhávajú orgány a sú prilepené na podstielku plnú výkalov, ktorá kurčatám spôsobuje bolestivé chemické popáleniny. Tie sú podľa neho viditeľné aj na konečnom hydinovom produkte v obchodoch. A to nie je všetko.
Detailne tiež v rozhovore opísal, ako „podradné mäso“ z veľkochovu v obchodoch rozpoznať a ako sa takéto podmienky chovu kurčiat prejavujú na kvalite mäsa.
