Mestský hotel dnes nie je len o ubytovaní, ale o komplexnom zážitku. DoubleTree by Hilton Bratislava si tento prístup buduje už pätnásť rokov – od veľkých medzinárodných podujatí, ktoré preverili jeho fungovanie, až po každodenný komfort hostí, ktorí očakávajú spoľahlivú kvalitu a profesionálny servis.
Hotel je súčasťou medzinárodnej siete Hilton Worldwide a funguje pod značkou DoubleTree by Hilton. Tá je dlhodobo spájaná s konzistentnou úrovňou služieb a dôrazom na detail. Filozofia, ktorú formoval zakladateľ Conrad Hilton, stojí na predvídateľnosti kvality – hosť by mal vedieť, čo môže očakávať, bez ohľadu na destináciu. V praxi sa tento prístup prejavuje v každodenných detailoch aj v celkovom nastavení služieb, ktoré podporujú dlhodobú spokojnosť hostí a ich návratnosť.
Silný začiatok
Príbeh hotela sa začal písať v roku 2011, keď jeho vstup na trh sprevádzalo významné medzinárodné podujatie – Majstrovstvá sveta v ľadovom hokeji 2011, ktoré sa konali na Slovensku. Pre hotel to znamenalo okamžité preverenie kapacít aj schopnosti zvládať prevádzku vo vysokom tempe.
Zdroj: DoubleTree by Hilton Bratislava
Popri bežnom chode hotela sa zároveň realizoval aj rozsiahly catering pre tisíce hostí denne. Práve tento začiatok nastavil spôsob fungovania, ktorý je postavený na organizácii, flexibilite a dôraze na detail.
Po pätnástich rokoch pôsobenia sa hotel profiluje ako stabilná súčasť bratislavského trhu, s vyváženým zameraním na individuálnych hostí aj korporátnu klientelu.
Zázemie, ktoré reflektuje potreby trhu
Tomuto smerovaniu zodpovedá aj infraštruktúra hotela a rozsah jeho služieb. Hotel ponúka stodvadsať izieb, dve reštaurácie a rozsiahle konferenčné priestory, ktoré s viac ako 1 650 štvorcových metrov patria medzi najväčšie v meste, pričom dominantou je najväčšia hotelová sála s denným svetlom. Variabilita priestorov umožňuje organizáciu rôznych typov podujatí – od menších odborných stretnutí až po väčšie spoločenské formáty.
Zdroj: DoubleTree by Hilton Bratislava
Dôležitým prvkom je prístup tímu, ktorý pracuje s každou akciou individuálne. Skúsenosti z rôznych typov eventov umožňujú pripraviť riešenia zohľadňujúce konkrétne potreby klientov aj charakter podujatia.
Gastronómia ako súčasť celkového zážitku
Gastronomická ponuka hotela tvorí prirodzený prvok celkového zážitku z pobytu a jednotlivé hotelové koncepty reflektujú rôznorodé očakávania hostí.
Reštaurácia OPUS je orientovaná najmä na raňajkový servis so živým varením. Dôraz sa kladie na široký výber jedál a schopnosť reagovať na stravovacie preferencie a reštrikcie vrátane vegetariánskych, vegánskych, bezlepkových či bezlaktózových alternatív. Flexibilita v tejto oblasti sa stáva čoraz dôležitejším štandardom.
Zdroj: DoubleTree by Hilton Bratislava
Hlavný gastronomický koncept hotela zastrešuje reštaurácia CLOUD. Dlhodobo sa umiestňuje v sprievodcoch ako Gault&Millau a Falstaff, ktoré hodnotia kvalitu kuchyne aj celkový zážitok. Zaujímavosťou je aj jej pôvod – koncept vznikol na základe študentského projektu a postupne sa rozvíjal do súčasnej podoby. Na túto líniu nadväzuje aj iniciatíva Chef’s Table Junior, ktorá dáva priestor mladým talentom prezentovať svoju tvorbu pod vedením skúseného tímu.
Dôraz na ľudí a ich rozvoj
Za kvalitou služieb nestojí len infraštruktúra, ale predovšetkým ľudia – práca s nimi je jedným z dlhodobých pilierov hotela.
Hotel sa zapája do duálneho vzdelávania a podporuje odborný rast zamestnancov naprieč oddeleniami. Praktické skúsenosti v reálnom prostredí umožňujú študentom plynulý prechod do praxe, pričom mnohí z nich zostávajú členmi tímu aj po ukončení štúdia. Tento prístup prispieva k stabilite tímu a zároveň podporuje kontinuitu kvality poskytovaných služieb.
Kombinácia skúseností, zázemia a práce s ľuďmi tvorí základ dlhodobého smerovania hotela.
Okrem komerčných aktivít zohráva hotel dôležitú úlohu aj v spoločenskom a komunitnom živote. Hotel svoje pôsobenie vníma aj v širšom kontexte. Zapája sa do charitatívnych a komunitných aktivít, organizuje darovanie krvi a venuje sa aj environmentálnym iniciatívam. Súčasťou jeho priestorov sú aj výstavy umelcov, čím podporuje prepojenie hotelového prostredia s kultúrou.
Zdroj: DoubleTree by Hilton Bratislava
Rast postavený na kvalite
Za obdobie svojho fungovania sa DoubleTree by Hilton Bratislava stal miestom mnohých podujatí, pracovných stretnutí aj návratov hostí.
„Hotelierstvo sa vyvíja spolu s očakávaniami hostí. Našou snahou je dlhodobo prinášať stabilnú kvalitu a zároveň reagovať na nové potreby trhu,“ hovorí Jakub Majcin, generálny manažér DoubleTree by Hilton Bratislava. Práve kombinácia skúseností, zázemia a práce s ľuďmi vytvára základ, na ktorom hotel stavia aj svoje ďalšie smerovanie.
