Má vysokoškolské tituly z Univerzity v Cambridgei a z Wharton school Pensylvánskej univerzity. Do konzultantskej spoločnosti McKinsey & Company prišla Helena Šarkanová v roku 2009. Od januára 2020 je v nej partnerkou. V praxi sa zameriava na implementáciu obchodných stratégií, ktoré podporujú digitalizáciu. Medzi jej klientov patria najmä banky, telekomunikačné spoločnosti a high-techy. Podieľala sa na projektoch v Európe, Ázii, Latinskej Amerike aj na Strednom východe.