Vedie reštauráciu Zem v päťhviezdičkovom hoteli Andaz Prague v Prahe, radí sa medzi najmladších šéfkuchárov na podobnej úrovni v rámci Českej republiky a Slovenska. V minulosti pripravoval aj zážitkové degustácie v spolupráci s rôznymi partnermi, ako je Becherovka či najväčšia francúzska vínotéka Merlot d’Or v Česku.
Vytvoril tiež vlastný projekt Balance/A Harmony of Flavors, v ktorom sa venuje komplexnému vzdelávaniu určenému pre študentov v gastronómii. Snaží sa priniesť nový spôsob výučby zameraný na podporu a rozvoj talentu.