Najväčší slovenský producent korenín s tridsaťročnou tradíciou je dielom Jána Kolesára staršieho. Ten začal krátko po nežnej revolúcii dodávať podnikom „mäsový pomocný materiál“ a postupne vybudoval vo Zvolene etablovanú firmu, ktorej úspech stojí na dodávkach obalov, koreninových zmesí a nástrojov pre mäsovýrobcov a tiež balených korenín pre retail.
Firma postupne prenikla aj na zahraničné trhy, vybudovala nový výrobný areál vo Dvoroch nad Žitavou a zaregistrovala prvú chránenú značku pôvodu zo Slovenska – žitavskú papriku. Zakladateľ spoločnosti zapojil do biznisu manželku Evu aj obe svoje deti – Jána mladšieho a dcéru Denisu Jamriškovú.