Cestovanie je späť. Vďaka zrušeným pobytom, konferenciám a oslavám mali hotely a rezorty dosť času renovovať, vylepšovať, modernizovať a posunúť zážitok hostí ešte vyššie.
V čase, keď sa cestovatelia vracajú do svojich obľúbených destinácií alebo hľadajú nové, prináša americký Forbes zoznam výnimočných reštaurácií, hotelov a kúpeľov z celého sveta. Kto získal ocenenie Star Awards 2022?
Bodovali aj naši susedia
V 64. ročníku Forbes Travel Guide sa po prvý raz objavujú aj destinácie ako Kanárske ostrovy, Grécko, Ibiza či Malta. Aby zostavovatelia rebríčka dokázali čo najobjektívnejšie vyhodnotiť najlepšie zariadenia, v každom hoteli sa ubytovali na 3 dni a dve noci, samozrejme, ako bežní hostia. Pravidelne zohľadňujú až 900 objektivizovaných štandardov moderného luxusu.
Napríklad, či je izba prispôsobená na kvalitný spánok, alebo či v menu dbajú na zdravotný stav hostí. Okrem toho zohľadňujú napríklad aj výzdobu interiérov či zdvorilosť personálu. Až 75 percent výsledného hodnotenia tvorí kvalita služieb, hodnotenie zariadenia tvorí len 25 percent.
Do zoznamu sa prebojovali aj zariadenia u našich susedov – nájdete tu napríklad šesť hotelov (spomenieme päťhviezdičkový Four Seasons Hotel Prague alebo Augustine, A Luxury Collection Hotel) a dva kúpeľné rezorty v Prahe; deväť viedenských hotelov (medzi nimi napríklad Hotel Sacher Wien či Palais Coburg) a šesť zariadení v Budapešti (najvyššie sa umiestnil Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest).
Celý rebríček nájdete tu, no ak vás zaujímajú nováčikovia, pokračujte v čítaní.
Nové päťhviezdičkové destinácie
V päťhviezdičkovej kategórii pribudlo tento rok deväť nováčikov. Silný debut urobil Madrid hneď s dvoma hotelmi Four Seasons Hotel Madrid, kde si môžete oddýchnuť v štvorposchodových kúpeľoch a hodovať v andalúzskej brasserii celebritného šéfkuchádza Daniho Garciu.
Do rebríčka sa dostal aj Bless Hotel Madrid, ktorého vynovené interiéry sú inšpirované susediacimi aristokratickými vilami z 19. storočia. Sieť hotelov Bless po prvý raz získala päťhviezdičkové ocenenie aj za svoj hotel na Ibize. V miestnej reštaurácii Etxeko varí ďalší známy šéfkuchár Martín Berasategui.
Bless Hotel na Ibize. Foto: Forbes Travel Guide
V Európe päťhviezdičkové hodnotenie získal aj Hotel de Rome v Berlíne – budova v štýle talianskej renesancie na námestí Bebelplatz. Nový v rebríčku je aj holandský hotel Waldorf Astoria Amsterdam, ktorý tvorí šesť prepojených palácov zo 17. a 18. storočia pozdĺž kanála Herengracht.
Iniala Harbour House je butikový klenot na Malte s 23 štýlovými eklektickými izbami. Je tu aj grécky hotel Katikies Mykonos – do biela odeté útočisko so žiarivým výhľadom na vodu; a zürišský hotel Dolder Grand. Ten si svoje meno zaslúži vďaka panoramatickému výhľadu na mesto, jazero a Alpy.
Po prvý raz v histórii sa v rebríčku objavuje aj hotel v Jordánsku. Je ním Four Seasons Hotel Amman – biela 15-poschodová veža, ktorá stojí na najvyššom zo siedmich ammánskych kopcov.
V Ázii zasa hlavnú cenu získal plážový hotel Halekulani Okinawa. Jeho dominantou je bazén obložený takmer 1,5 milióna mozaikových dlaždíc v tvare orchidey Cattleya.
Hotel Halekulani Okinawa zaujal aj neobvyklým bazénom. Foto: Forbes Travel Guide
Úspechy v Amerike
Skupina Auberge Resorts Collection získala v USA hneď tri päťhviezdičkové ocenenia. Umiestnili sa jej The Lodge at Blue Sky s 3 500-akrovým zábavným priestorom v Utahu, novozrekonštruovaný Madeline Hotel and Residences v Telluride či White Barn Inn, v ktorom sídli obľúbená luxusná reštaurácia Kennebunkport v Maine.
Massachusetts sa zasa umiestnil vďaka Encore Boston Harbor, najväčšiemu hernému rezortu mimo Las Vegas, ktorému sa podarilo získať toto prestížne ocenenie Forbesu.
Do rebríčka sa dostal aj Four Seasons Hotel One Dalton Street v Bostone, ktorý má podobu moderného mrakodrapu, a očarujúci 18-izbový Chatham Inn v Cape Cod.
K víťazom na východnom pobreží patria aj The Towers at Lotte New York Palace, exkluzívny hotel v hoteli v Midtowne na Manhattane, a The Chanler at Cliff Walk, sídlo na nábreží z obdobia pozlátenej éry v Newporte na Rhode Islande.
Renesančná izba v hoteli The Chanler at Cliff Walk na Rhode Islande. Foto: Forbes Travel Guide
Očarujúcim prírastkom v tohtoročnom rebríčku Forbes Travel Guide sú aj jediné päťhviezdičkové kúpele v Santa Barbare – Hotel Rosewood Miramar Beach. V havajskom hoteli Espacio vo Waikiki tvorí zasa každý apartmán celé poschodie. K dispozícii hosťom je tiež komorník, ktorý je stále na telefóne.
Torontský hotel Hazelton sa stal prvým nezávislým butikovým hotelom v Kanade, ktorý získal päťhviezdičkové hodnotenie. V Mexiku medzi novinky patrí hotel Esencia, tropické elegantné útočisko v Tulume, ktoré bolo kedysi domovom talianskej vojvodkyne, a Banyan Tree Mayakoba, kde má každá izba súkromný bazén.
Znovuzrodený hotel Cap Juluca v Anguille, odetý v bielej grécko-maurskej architektúre, je jediným novým päťhviezdičkovým hotelom v Karibiku v rebríčku.
Veľké medzinárodné giganty
Táto kategória má dvoch nováčikov: elegantný hotel Pan Pacific London v 43-poschodovej veži a pokojný hotel The Prince Akatoki London v japonskom štýle. Oba upevnili postavenie Londýna ako metropoly s najväčším počtom päťhviezdičkových hotelov na svete.
Päťhviezdičkové hotely pribudli aj na Maldivách a v Macau. V prvom menovanom sú to Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru, Joali Maldives, súkromný ostrov Kudadoo Maldives a Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi.
Tieto kolové domčeky patria k pähviezdičkovému rezortu Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru. Foto: Forbes Travel Guide
V Macau zasa Emerald Tower v MGM Cotai, Grand Suites v hoteli Four Seasons Macao, Cotai Strip, Hotel Okura Macau a Skylofts v MGM Cotai.
Ďalšie špičkové hotely nájdete v Alpách – Airelles Courchevel; Gardena Grödnerhof; Park Hotel Vitznau), na pobreží Amalfi (Casa Angelina) a v Istanbule (Mandarin Oriental Bosphorus).
Hotely Caesars Palace Bluewaters Dubai a Conrad Abu Dhabi Etihad Towers priniesli ocenenia na Blízky východ, a Bulgari Hotel Shanghai, Hotel The Mitsui Kyoto a The Murray Hong Kong sú novinkami v Ázii.
Top reštaurácie
V roku 2022 získali v USA prestížne päťhviezdičkové hodnotenie tri reštaurácie. Carte Blanche v Dallase každé ráno pečie chutné pečivo a večer 5- alebo 12-chodové degustačné menu.
V reštaurácii Cara, ktorá sídli v novom päťhviezdičkovom hoteli The Chanler at Cliff Walk na Rhode Islande, šéfkuchár Jacob Jasinski pripravuje večerné degustačné menu z novoanglických surovín.
Sorbet z čiernych ríbezlí v reštaurácii L’Envol. Foto: Forbes Travel Guide
Porotcov oslovili aj francúzsko-japonské jedlá v sezónnych degustačných menu vo Waikiki od šéfkuchára Jasona Yamaguchiho v skrytom klenote Mugen.
K päťhviezdičkovým reštauráciám v Hongkongu pribudla francúzska fine-dining reštaurácia L’Envol a Sushi Saito Hong Kong. V nej servírujú morské plody, ktoré každé ráno vyberá sám šéfkuchár Takashi Saito na tokijskom trhu Toyosu a pripravuje ich čerstvé, ešte v ten deň.
Do výberu sa dostala aj Tempura Uchitsu, ktorá sa špecializuje na ponuku tempura omakase.
V Macau získali najvyššie ocenenia aj dve čínske reštaurácie: Five Foot Road, ktorá sa zameriava na chutnú sečuánsku kuchyňu, a Imperial Court, ktorá ponúka moderný pohľad na kantonskú kuchyňu, a ktorej jedáleň zdobí dračí stĺp.
A nakoniec La Dame de Pic v Raffles Singapore, v ktorej svoje kulinárske umenie predstavuje svetoznáma francúzska šéfkuchárka Anne-Sophie Pic.
Najluxusnejšie kúpele
Ak sa chcete nechať rozmaznávať v kúpeľoch, rebríček Forbes Travel Guide vám ponúka niekoľko alternatív na vidieku (Salamander Spa v Middleburgu vo Virgínii), v meste (The Wellness Floor at One Dalton v Bostone), v horách (Spa Ojai v Ojai v Kalifornii) alebo v nížinách (Spa Montage Palmetto Bluff v Blufftone v Južnej Karolíne).
Z ďalekých destinácii rebríček odporúča Bulgari Spa Dubai, elegantne navrhnutú oázu, a The Spa at Mandarin Oriental v Dohe, kde pri procedúrach používajú perlový prášok a piesok. Oboje kúpele sú nielen prvými päťhviezdičkovými kúpeľmi vo svojich mestách, ale aj prvými na Blízkom východe.
Kúpele Banyan Tree Spa Mayakoba kombinujú ázijské techniky s mexickými tradíciami. Foto: Forbes Travel Guide
Do rebríčka sa prebojovali aj Asaya, hongkongské wellness centrum, ktoré poskytuje všetko od terapie expresívnym umením až po ošetrenie tváre, SE Spa v Grand Velas Riviera Nayarit v Puerto Vallarta a Banyan Tree Spa Mayakoba, kde sa terapie inšpirované Áziou spájajú s mexickými tradíciami a sviežim prostredím džungle.
Článok vyšiel pôvodne na Forbes.com. Jeho autorkou je viceprezidentka Forbes Travel Guide Jennifer Kester.
