Jeho kuchyne majú vo svojich domovoch známi českí biznismeni aj osobnosti z umeleckého sveta, no varia v nich aj kuchári v luxusnom hoteli Tulia na Zanzibare. Majú pec, udiareň a možnosť otvoreného ohňa. To všetko im dovoľuje materiál, z ktorého sú vyrobené.
Kamenár Tomáš Hrdina na ne používa pieskovec, kameň, ktorý ťaží v lome Vyhnánov pri Dvore Králové nad Labem. Vo svojom vlastnom lome. Aby si mohol vyberať tie najlepšie kusy a mal kameňa stále dosť, jednoducho si ho kúpil.
„Toto je úžasné miesto,“ vyhlasuje nadšene, hoci musí pri každom kroku odlepovať čižmy z blata. Decembrové sychravé počasie nevytvára pre návštevu lomu práve ideálne podmienky, o nič lepšie to však vraj nie je ani v lete.
„Keď je sucho a horúco, je tu tiež na nevydržanie, všade sa práši a pred slnkom sa tu veľmi neschováte,“ hovorí mi.
Foto: Michael Tomeš
Lom kúpil tento rok v apríli od svojho kamaráta Josefa Synka, s ktorým sa poznal zo školy a ktorý ho získal v dražbe pred dvanástimi rokmi.
„Roky som od neho odoberal kameň, potom za mnou raz prišiel, že by lom predal. Myslel som si, že si robí srandu. Keď som zistil, že to myslí vážne, začal som nad tým uvažovať. Nakoniec som ho kúpil a splnil si tak sen,“ približuje. Presnú cenu prezradiť nechce, no boli to vyššie desiatky miliónov korún.
Všade okolo nás sú obrovské pieskovcové bloky s váhou okolo 15 ton, ktoré zo stien odvalil 90-tonový bager stojaci opodiaľ. Kúsok od neho práve narezáva píla kusy kameňa na užšie pláty. Ako keď krájate chlieb, len za pomoci vody a diamantu.
„Pieskovec má v sebe 87 percent kremeňa. Vďaka tomu je najtvrdší a najkvalitnejší v strednej Európe. Voči konkurencii sme o 30 percent lepší,“ chváli sa David Vacek, šéf kameňolomu.
Foto: Michael Tomeš
Výnimočný je kameň aj svojou farebnosťou – ponúka variácie od úplne bielej až po hnedú. Vysoký obsah kremeňa dovoľuje kameň tiež precízne vyleštiť, preto si do lomu často chodia pre materiál dizajnéri, sochári aj architekti.
Tomáš Hrdina nedávno nadviazal spoluprácu napríklad s duom dizajnérov – s Tereziou Lexovou a Štefanom Smetanom. Na tohtoročnom Designbloku predstavili spoločne kolekciu jedálenských stolov vytvorených práve z vyhnánovskeho pieskovca.
