Mliekareň Klatovy je najväčším výrobcom mozzarelly v strednej Európe. Každý rok utŕži cez tri miliardy korún a pošle do sveta až 16-tisíc ton syra. Spoznajte príbeh firmy, ktorá funguje nepretržite už od roku 1923.
Jej história je podobná mnohým ďalším. Mliekareň Klatovy vznikla pred viac ako sto rokmi ako družstvo, v období komunizmu sa premenila na národný podnik a po revolúcii prešla náročným obdobím privatizačných zmien.
Vystriedalo sa tu niekoľko vlastníkov a výroba sa postupne premieňala od tavených syrov po jogurty a termixy. Výrazná zmena prišla až v roku 2007, keď ju do svojho koncernu začlenila francúzska mliekarenská firma Lactalis.
