Kokteilová karta stavia na vlastných úpravách destilátov, mexických chutiach a panoráme štyroch vrcholov Kaskádového pohoria.
Portland je mestom hojnosti. Hoci väčšinou pôsobí skôr ako príjemne veľké mesto než metropola, najväčšie sídlo Oregonu ponúka dostatok kvalitného jedla a pitia na to, aby mohlo súperiť s ktorýmkoľvek veľkomestom v krajine.
