Výrobca kukuričného škrobu Tate&Lyle v obci Boleráz pri Trnave zásobuje globálne značky ako Coca-Cola, Heineken či Nestlé. Jeden z najväčších potravinárskych podnikov na Slovensku sa však vlani prepadol do výraznej straty a čaká na zmenu majiteľa.
Výroba škrobu má v Boleráze vyše storočnú tradíciu. Fabrika v malej obci pri Trnave začala písať svoju históriu už v roku 1912. V začiatkoch sa majitelia venovali výrobe liehu, neskôr podnik prešiel na produkciu škrobu z kukurice. Išlo o jednu z prvých škrobární na svete vôbec.
Po druhej svetovej vojne podnik pokračoval vo výrobe pod názvom Slovenské škrobárne. Vyrábali sa tu viaceré produkty, no v domácnostiach na celom Slovensku ho preslávili najmä jemný žltobiely prášok s vanilkovou arómou – kukuričný škrob Zlatý klas a pudingy BB s blonďavým chlapcom na obale. Tieto výrobky v tom čase poznala asi každá gazdinka v krajine.
Po Nežnej revolúcii podnik krátko fungoval pod názvom Slovamyl, v roku 1992 ho kúpila belgická spoločnosť Amylum. Išlo zrejme o prvú veľkú sprivatizovanú spoločnosť na Slovensku. Belgičania sa však chceli sústrediť na výrobu škrobu a populárne socialistické značky a receptúry v roku 1993 predali spoločnosti Dr. Oetker.
Na prelome milénií ovládol Amylum britský potravinársky koncern Tate & Lyle a v roku 2015 premenoval bolerázsku škrobáreň na Tate&Lyle Boleraz.
Spoločnosť Tate & Lyle je kótovaná na Londýnskej burze cenných papierov. Za rok končiaci sa marcom 2026 dosiahli tržby spoločnosti 2,34 miliardy eur. Spoločnosť má približne 5-tisíc zamestnancov pracujúcich v takmer 40 krajinách, vrátane Talianska, Portugalska, Brazílie či Číne, a dodáva zákazníkom vo viac ako 120 štátoch sveta.
Google Maps / Stanko Rusnák
Britskí majitelia previedli fabriku do nových čias trhového hospodárstva priam ukážkovo. Firma zameraná na spracovanie kukurice a následnú výrobu škrobu, sirupov, sladidiel a ingrediencií či vedľajších produktov z tejto plodiny získala širokú paletu odberateľov z radov najväčších globálnych a domácich značiek.
Vďaka glukózovým a izoglukózovým sirupom z malej obce pri Trnave chutia Kofola, Coca-Cola či radlery a pivá Zlatý bažant na domácom trhu práve tak, ako ich poznáme. Najväčší slovenský producent mlieka a mliečnych výrobkov Rajo nakupuje z Bolerázu stabilizačné škrobové zložky, ovocné bázy a rozpustnú vlákninu, výrobca populárnych horaliek I.D.C. Holding zase kukuričný škrob a maltodextrín pre dosiahnutie optimálnej textúry, krehkosti oblátok a stability plniek.
Závod však neslúži len potravinárom. Papierenský závod Mondi SCP v Ružomberku využíva priemyselný škrob z produkcie bolerázskej fabriky ako prostriedok na zvýšenie pevnosti kancelárskeho papiera, štúrovský Smurfit zase ako lepidlo na spájanie vrstiev papiera pri výrobe vlnitých lepeniek a kartónových krabíc. A časť produkcie smeruje k výrobcom krmív pre zvieratá.
Najväčší na Slovensku
Svojho času bol slovenský výrobný závod z „rodiny“ Tate&Lyle najväčším a najziskovejším potravinárskym podnikom na Slovensku. V roku 2012 utŕžil vyše 220 miliónov eur a zarobil viac ako 19 miliónov eur. Už dlhšie však výrobné objemy bolerázskeho podniku klesajú. Vlani závod Tate&Lyle Boleraz dosiahol tržby 120 miliónov eur, najmenej od roku 2020.
Dôvodov je niekoľko.
Pred troma rokmi spoločnosť Dr. Oetker zavrela výrobu na Slovensku a produkciu presunula do zahraničia. Podnik so 70 pracovníkmi sídlil priamo v areáli škrobárne a celú svoju spotrebu kukuričného škrobu odoberal práve od „susedov“.
Dr. Oetker Slovensko
Vedenie firmy Tate & Lyle Boleraz vo výročných správach upozorňuje na nižší dopyt po sladených nápojoch zo strany spotrebiteľov, znižovanie zásob zákazníkov či orientáciu firmy na vyššie marže. V rokoch 2021 až 2024 totiž firma preorientovala svoju pozornosť z výroby izoglukózy na ziskovejšie sladidlo – maltodextrín, ktoré však vyrába v nižších objemoch ako izoglukózu v najlepších časoch.
Rastú tiež náklady bolerázskeho podniku – čoraz drahšie sú energie či náklady na zamestnancov, transakčná daň a celkové zhoršovanie slovenského podnikateľského prostredia znižuje konkurencieschopnosť fabriky. Od začiatku tohto roka k negatívnym faktorom pribudla aj daň z cukru.
Pozitívny pád do straty
V minulom roku zaznamenala spoločnosť Tate & Lyle Boleraz dokonca vysokú stratu, až 7,1 milióna eur. Prepad do červených čísel je však pre podnik aj slovenskú ekonomiku v skutočnosti dobrou správou.
Za vysokým rozdielom medzi nákladmi a výnosmi podniku sú totiž najmä masívne investície materskej spoločnosti do rozvoja pobočky v Bolerázi. „Závod v Boleráze je dôležitou súčasťou našej výrobnej siete. Za posledné štyri roky sme do tohto závodu investovali približne 100 miliónov dolárov,“ uviedla pre Forbes Anna Taylor-Elphick, hovorkyňa spoločnosti Tate & Lyle.
Tate & Lyle
Investície smerovali napríklad aj do vybudovania nových kapacít na výrobu rozpustnej, geneticky nemodifikovanej vlákniny, čím koncern podľa hovorkyne reaguje na rastúci dopyt spotrebiteľov po potravinách a nápojoch obohatených o vlákninu. „Očakáva sa, že táto významná investícia v budúcnosti zvýši produktivitu aj ziskovosť závodu,“ dodala Anna Taylor-Elphick.
Masívne investície do modernizácie
Aj podľa účtovných závierok firma Tate & Lyle Boleraz od roku 2023 „naliala“ do nových liniek alebo modernizácie tých pôvodných a do rozširovania areálu zhruba 53 miliónov eur, s odpismi vyše 92 miliónov eur.
Novú technologickú linku na výrobu rozpustnej vlákniny spustila slovenská pobočka Tate & Lyle v roku 2024. A aktuálne realizuje ďalšie investície – do modernizácie výroby sušeného škrobu.
Tate&Lyle
Pozitívny vývoj firmy podčiarkuje aj zvyšovanie počtu zamestnancov – tento rok firma zamestnáva 270 ľudí, viac než vlani či predvlani.
Podobná situácia sa v Bolerázi opakovala aj v roku 2022, keď firma zaznamenala stratu vyše 22 miliónov eur. Aj v tom čase boli dôvodom predovšetkým vysoké investičné náklady na modernizáciu výroby a odpisy starých výrobných technológií.
V roku 2017 britský koncern priklepol slovenskej pobočke novú výrobu sladidla maltodextrín aj s príslušnou investíciou do modernizácie. Súbežne podnik Tate & Lyle Boleraz utlmoval výrobu izoglukózy. Cena tohto sladidla totiž vzhľadom na vysoké objemy jeho produkcie vo svete klesala a vo svete potravinárstva ho postupne začali vytláčať modernejšie a zdravšie alternatívy. Izoglukóza sa stávala menej ziskovou a to ťahalo dole aj výsledky slovenskej dcéry Britov.
Výrazný export
Väčšina produkcie bolerázskeho závodu smeruje podľa účtovných závierok na slovenský a bulharský trh. Na Slovensku je však hlavným zákazníkom fabriky sesterská obchodná spoločnosť Tate & Lyle Slovakia.
Z nej Briti vytvorili centrálny distribučný a sprostredkovateľský uzol pre širší európsky trh. Okrem produkcie bolerázskeho závodu obchoduje aj s produktmi zahraničných závodov skupiny Tate & Lyle.
Produkcia z Bolerázu tak putuje nielen na domáci a bulharský trh, ale aj ďalej – napríklad do USA, Nemecka, Rakúska, Poľska či balkánskych štátov.
Tate&Lyle
Medzi zákazníkov Tate & Lyle Slovakia patria okrem iných napríklad aj americký gigant v oblasti výživových zložiek PL Thomas & Co či európske závody cukrovinkárskych gigantov Nestlé a Mondelez, ktoré využívajú sacharidy a maltodextrín z Bolerázu do pečených produktov a plniek čokoládových tyčiniek.
Nový majiteľ?
Tento rok môže byť pre obe spoločnosti posledným pod vedením britských majiteľov. V júni tohto roka totiž vedenie spoločnosti koncernu Tate & Lyle oznámilo, že schvaľuje ponuku na odkúpenie celej korporácie za takmer 3,2 miliardy eur.
Novým majiteľom by sa mal stať ešte väčší hráč v potravinárstve – americká spoločnosť Ingredion. Globálny výrobca potravinárskych prísad funguje od roku 1906 a zamestnáva vyše 11-tisíc pracovníkov po celom svete. Firma prevádzkuje vyše 40 výrobných závodov, v ktorých spracúva kukuricu, zemiaky, strukoviny či ovocie a vyrába z nich prísady pre potravinársky, kozmetický aj papierenský priemysel.
Ide o produkty ako kukuričný škrob, hrachový proteín, glukózový sirup, karamelové farbivo, maltodextrín a mnohé ďalšie. Používajú sa na výrobu pečiva, cukroviniek, mliečnych výrobkov, hotových jedál, piva, sirupov proti kašľu či krmív pre zvieratá. Ingredion dodáva produkty do 120 krajín sveta, vlani vygeneroval tržby 7,2 miliardy dolárov.
Čo bude akvizícia znamenať pre bolerázsky podnik? To zatiaľ doterajší vlastník nechcel komentovať.
„Transakcia podlieha schváleniu akcionárov, regulačných orgánov a iných zvyčajných schválení. Jej dokončenie sa očakáva v druhej polovici roka 2027,” upozorňuje navyše Igor Kovačovič, riaditeľ závodu spoločnosti Tate & Lyle v Boleráze.
„Pevne verím, že fabrika – ako v obci volá firmu väčšina obyvateľov – pôjde ďalej. Pre obec znamená nezanedbateľný prínos z pohľadu daní, podporuje aktivity školy aj samotnej obce, a v Bolerázi asi nie je domácnosť, ktorá by vo firme nemala niekoho z rodiny,“ hovorí starosta Bolerázu David Matula.
